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 石碾轻飞瑟瑟尘,乳花烹出建溪春。 

世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。


       点茶,是宋代流行的吃茶方式。如果说,唐代的煎茶重于技艺,那么宋代的点茶更重于意境。一千年等候,一台一阶是旧愁,风雨绵绵伴石墙生锈,墙下往来者,空谈岁月太久。只为在这片曾经被历史遗忘的废墟上,说一点时光美好。



寒冬已至,万物沉睡,

无论季节如何变化,一直不变的是茶事。

       

       茶兴于唐而盛于宋,在宋朝三百年的时光里,是茶事活动的盛行,那个艺术登峰造极的年代,将风雅演绎到**。当今的人们对宋朝的“风物”趋之若鹜,大概是因为宋人赋予了生活的“雅”品质,以及推崇的极简风格与当下人们审美的升级,追求的艺术精神相契合。例如宋人把插花、焚香、挂画、点茶这些本来属于日常生活的细节中提炼出高雅情趣,从器具到场合,细枝末节,各有讲究与仪规。




       宋代饮茶讲究欣赏茶叶本身的原汁原味,是进入清饮方式的开端。一杯好茶要经过 烤茶、碾茶、筛末、煮水、点茶、调膏、击拂、候茶、品茗等一系列复杂的操作。宋代点茶时,先煎水,而后将研细的茶末放入茶盏,放入少许沸水,先调成膏。接着一手用执壶往茶盏点水,与此同时,另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花(泡沫)。点泡后,如果茶汤的颜色呈乳白色,茶汤表面泛起的“汤花”能较长时间凝住于杯盏内壁不动。

      

       点茶,是一门艺术性与技巧性并举的技艺,技艺高明的点茶能手被称之为“三昧手”,即,一要注意调膏,二要有节奏地注水,三是茶筅击拂得视情形而有轻重缓急的运用。北宋苏轼《送南屏谦师》曰:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。”说的就是这个意思。



一汤:往调膏注水,不能直接将水注入茶膏

         之上,而应绕杯壁流下

二汤:来回一条直线的快注快停

三汤:茶匙或茶筅要轻盈,水已至大半

四汤:茶筅的击拂要舒缓

五汤:视茶汤沫饽的状态决定击拂的力度

六汤:缓慢搅拌沫饽

七汤:最后一次注水

    

       (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)点茶用的蒸青茶粉含有大量的维生素,纤维素等一些茶叶中的营养物质,不仅拥有美容养颜的功效,还能瘦身,防止便秘。想要让自己健康,美丽的你何不尝试一下呢🤪!




活动流程:  

(14:30开始入场;15:00正式开始)

1、入场签到

2、大家入席

      3、宋代点茶印象

   4、七汤点茶法

               5、以茶为墨,感受淡雅

      6、学员体验

       7合影留念

                                 ✨


活动时间地点:

✨✨

时间:2019年12月15日 

(周日)(15:00-17:00)

    限额:10人(请勿空降)

  华致酒行文化路店

✨✨


活动费用报名方式:

✨✨✨

    逸香学员:26元/人


       非逸香学员:59元/人


                咨询电话:15247202300乐乐

                            


                     即报名成功(同时拉进活动群)

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