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和孩子穿越时空,探秘古坊文化
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今年,樊登小读者温江分会决定做一件特别有意义的事——组织“探寻中国传统文化”的系列活动,和孩子们一起去亲身感受中国传统文化的魅力。
经过探访和了解,我们找到三十六坊酒坊。她恪守泸州三十六家私人烧坊的传统酿技,复原了明代的天锅蒸馏法,在选粮、制曲、酿造、窖藏等所有环节均严格按照泸州民间古法工艺,始终保持对技术的严谨和苛刻的匠人精神。
明清建筑——三十六坊酒坊
在这里,我们能很好的体验到传统古法技艺,但三十六坊酒坊平日不对外开放,几经努力我们才为孩子争取到这次探秘的机会。1月12日,樊登小读者温江分会“探寻中国传统文化”首站即将开启,带上孩子和我们一起穿越回两百年前,探秘古坊的独门技艺吧!
前店后坊,百年前自给自足的缩影
这是一座很有特色的酒坊,保留着传统榫卯结构的“前店后坊”的明清式古建筑。“前店”携亲朋品酒论酒;“后坊”古法酿造车间,用古法工艺酿造美酒,是百年前中国自给自足的经济的缩影。
探秘之旅具体安排:
时间:1月12日
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